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• 品號：4340399





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• 令人愛不釋手的冬季聖品

商品訊息描述

一定要買

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◆因本商品屬高單價寢具,收到商品後請確認尺寸及商品狀況無誤後再使用~

◆產品內容/材質：
商品名稱：法蘭絨暖暖被
規格：150X210CM (±3CM)
表布：100%聚酯纖維(法蘭絨表布)
填充物： 100%聚酯纖維
◆顏色－如產品圖示，網頁圖片因拍攝關係，與實品略有差異，實品顏色更佳以出貨為主

※請注意:由於布料位置剪裁原因，可能會造部花紋與拍攝實品有所區別。由於不同尺寸與重量紋路
呈現皆有小誤差，介意者慎重考慮購買。
※網路商品圖為參考用之情境圖示，產品內容以規格敘述內容為準

◆配件：收納袋
【清潔保養說明】
＊可水洗／不可烘乾／不可漂白／浸泡時間請勿超過20分鐘
＊由於為純天然纖維，洗滌時禁止使用有關增艷之氧化劑(可使更鮮豔的添加物)、專用蛋白質洗潔劑(專洗生物蛋白質)或是含氯漂白劑(專洗白色衣物)
＊本商品為個人衛生用品，如經拆封使用、下水洗滌或因個人原因導致缺件、髒污、毀損，恕不接受退換貨。

◆注意事項：
＊本商品為個人衛生用品，如經拆封使用、下水洗滌或因個人原因導致缺件、髒污、毀損，恕不接受退換貨。
＊鑑賞期： 鑑賞期非試用期，故為維護大眾客戶權益，本商品，僅接取審閱產品特質，材質好壞與試躺舒適度。
＊不接受試睡，以確保本商品為原裝全新進口商品。
＊鑑賞期間請勿影響商品衛生與完整性。如有損壞，則無法接受退、換貨。
＊退回商品需包裝完好無損和附件齊全，不影響二次銷售之全新商品；若商品有附夾鏈袋、紙盒等特殊包裝也需
保持完整無任何毀損並一同退回，如有毀損恕無法接受退貨；退貨商品 〈請勿直接於商品配件上黏 貼退貨單〉
以免造成後續爭議。

◆運送限制：
1.限台灣本島，東部地區及偏遠山區或離島、遍遠地區無法運送。
2.無法運送之地區如需購買，運費另計，且退換貨必須負擔商品來回運費。
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工商時報【姚舜】

王品集團在台又新創餐飲品牌〈Cook BEEF，酷必〉，位在台北信義區、忠孝東路五段的首家門市並已自本周起正式開賣，這是王品在台第14個餐飲品牌，也是營業面積最小、菜單最精簡，同時更是第一個非「獅王」創立的品牌。〈Cook BEEF〉切入Fast Casual Dining市場，搭上「跨界食尚」列車，將西方牛排與東方米飯結合，主攻用大碗盛裝的「牛排飯」（Steak Rice Bowl），並以300元至350元的親民平均客單價，企圖在競爭激烈的外食餐飲市場開闢新藍海。為傳遞「平價也可嘗出美味」的用餐體驗，〈Cook BEEF〉更用國際餐飲業界流行採用的「舒肥法」烹調料理，使肉類食材烹調後的口感更柔嫩且保有肉汁，此亦成為〈Cook BEEF〉的一大賣點。

「舒肥」指的是Sous-vide，這是一種低溫慢煮的烹調方式。西方最早出現這種烹調法，是座位數較多的大餐廳用來應府客人在同一時段，同時湧入大量客人時而發明。前一晚或當天上午廚師將客人要吃的份量，將葷素食材放在一透明袋中然後抽真空，再隔水或隔油以低溫加熱，使食材達到一定熟度後先冷藏儲存備用。俟第二天或當天上午再將半熟或六、七分熟的食材取出，再煎烤烹調後出菜。

換句話說，Sous-vide最早是一種「預先料理」的烹調手法。不過，由於食材低溫慢煮，且熱油或熱水沒有直接接觸到食材，蛋白質不易被破壞，所以口感柔嫩多汁。所以，Sous-vide漸漸發展成為一種「讓食材柔嫩」的烹調料理廚技。時至今日，有些主廚也會將食材和調味用的辛香料或醬汁，一起套入真空袋內再低溫加熱烹調，因為時間較長，故味道滲透到食材中更徹底。

10多年前，「牛排教父」鄧有癸自美國考察返台，運用Sous-vide法將優質牛肉先烹至半熟後再煎烤。我將這種烹技按英譯稱為「舒肥法」，從此這個名詞在台被市場廣泛沿用至今，如果翻譯名字也有著作權，我可能就發了，不用再如此辛苦幹記者啦。

王品〈Cook BEEF〉的〈酷客舒肥牛排〉，就是將美國Choice級板腱肉先醃漬調味並舒肥後，再煎、烤成牛排，並與配菜和米飯搭配出餐。

板腱部位牛肉位牛的肩胛骨上方，又稱「嫩肩里肌」，油花多、風味也香，但質地帶韌性，〈Cook BEEF〉主廚吳威勳以舒肥法結合煎、烤烹調板腱肉，柔嫩化了其肉質口感，並用蒜味牛骨醬汁（Gravy）賦味，創造了今人驚豔的口感與風味，且每客售價僅290元，很超值。

吳威勳先後在王品旗下〈王品〉、〈西堤〉和〈原燒〉歷練，熟悉各種肉品特性與烹調技法，且擅長熬製各種醬汁，以性價比而言，他為〈Cook BEEF〉研發出的菜式，頗具市場競爭力。

如〈狂野小牛肋排〉是用肉質原就柔嫩的紐西蘭草飼犢牛的肋排先煎後用蒸烤箱烤製，賦味醬汁則是用以水果醬、辣椒和辛香料熬製的牛骨醬汁搭配。〈爵士蘿絲牛排〉則是以將板腱肉以Roast Beef方式烹調後再薄切，再以用檸檬汁、黑胡椒與味醂調味熬製的牛骨醬汁搭配。〈搖滾櫻桃鴨〉則是採具產銷履歷的宜蘭櫻桃鴨胸肉，直接以高溫煎烤，鴨皮上色酥香、肉質鮮嫩多汁，而提味的桑葚醬汁甜酸交織，與鴨肉非常適配。

〈BBQ塔圖豬〉是將有「黃金六兩」之稱的豬頸肉，先醃入味後煎烤，並搭配美式BBQ醬汁提味，肉質口感有脆度，可供不吃牛肉的朋友選擇。

〈Cook BEEF〉菜單上就只有5種主餐與4種單點小食，牛排、鴨胸或松板豬下都襯有米飯，且米飯除拌入鴨油，並用另外淋上用昆布、醬油、香油、香蒜和蘋果熬製的醬汁，甜鹹鮮香的醬汁淋在熱氣蒸騰的米飯上，風味很誘人。

〈Cook BEEF〉 主菜呈盤很有視覺效果，大大的鐵盤上有一鐵桶，鐵桶內有一淺口鑄鐵盆，盆內最底層是淋了醬汁的米飯，上面則用牛排、松阪豬或暢銷熱賣櫻桃鴨胸肉覆蓋，中間還有半熟水波蛋，番茄、洋蔥、花椰、南瓜與綠火焰萵苣等配菜，則沿著盆緣圍繞舖陳，有如眾星拱月，氣勢很澎湃。這個搭上「跨界食尚」列車的王品新品牌，若持續維持既定品質，不難快速發展連鎖，成為王品旗下最「潮」品牌。

INDEX

CooK BEEF!酷必

地址︰台北市信義區忠孝東路五段33號

電話：02-27654147限時活動優惠

下面附上一則新聞讓大家了解時事

（中央社石垣市12日電）中華職棒Lamigo桃猿隊赴日本石垣島，與日本職棒羅德隊打交流賽，捕手劉時豪在第一戰攻守俱佳，受到羅德總教練伊東勤關注，當面建議一起參加羅德秋訓。

劉時豪昨天單場4安打，守備時引導投手，得到總教練洪一中稱讚，兩次傳球阻殺壘上跑者。今天第二戰賽前，羅德隊總教練伊東勤特別與劉時豪見面，對他表示激賞。

伊東勤稱讚劉時豪很有捕手的架勢，展現掌控全場的能力，讓投手很安心，很訝異劉時豪（26歲）竟然這麼年輕。

伊東勤認為劉時豪的手腕、揮臂、髖關節、下盤都很柔軟，看起來胖嘟嘟的，但是展現很協調的動作守護本壘，當面建議劉時豪可以一起來鴨川秋訓。

伊東勤球員時代也是名捕手，1月入選日本職棒名人堂，劉時豪說，這麼近看到伊東勤，實在很緊張。桃猿總教練洪一中在一旁幫腔說「亞洲小鋼砲讓羅德都記住你了」。

桃猿隊今天讓新秀張閔勛先發蹲捕，賽前練習時還跟劉時豪「討抱抱」，希望接棒昨天4安打的氣勢。1060212

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